【资料图】

1、鸡蛋保存的温度要求

2、鸡蛋是蛋白质，高温下很容易变质，所以买鸡蛋一定要看日期，以免买到不新鲜的鸡蛋，而且看到蛋黄散开，蛋清粘在蛋壳上的时候最好不要吃。

3、鸡蛋在常温下一般可以保存十天左右，夏天更容易变质，所以夏天要注意冷藏保鲜，但是不能冷冻保存。

4、把它放在冷冻层。当鸡蛋在零度以下时，鸡蛋会在内部冻结并破裂，从而引入细菌等。一种吃法是直接吃冻卵，可以直接冷冻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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